2026/01/16 14:49
よもぎファームのものづくりは、
「効率」や「流行っているか」よりも、
・どんな草を
・どんな環境で
・どんな気持ちで扱うか
その積み重ねを何より大切にしています。
自然の中で育つ草は、
人の都合に合わせてくれる存在ではありません。
だからこそ、手間がかかり、時間もかかります。
それでも私たちは、
草の声に耳を澄まし、
暮らしの中で安心して使えるかたちを
一つひとつ整えてきました。
ここでは、
よもぎファームが大切にしている
6つのこだわり をご紹介します。
❶ 郡上・標高630m、山あいの畑
名水、寒暖差、霧、山間部——
私たちが育てる「郡上よもぎ」は、
厚い葉と豊かな香りを備え、
クロロフィルや精油などの植物成分が
じっくり育まれる環境にあります。
この土地ならではの息づかいが、
確かに宿っています。
❷ 農薬・化学肥料を使わない栽培
草や虫と共に生きる道を選び、
畑では農薬も化学肥料も除草剤も使いません。
すべて手作業で向き合いながら、
自然の循環を壊さない農を続けています。
❸ 郡上の清らかな水で洗浄
収穫したよもぎは、
「名水百選」第一号・宗祇水に象徴される
郡上の清らかな水で丁寧に洗浄します。
水そのものがやわらかく、
よもぎの持つ香りとちからを素直に引き出してくれます。
❹ 低温湯通しによる処理
絶妙な温度で短時間の湯通しを行います。
これにより、栄養を損なわず、
日々の暮らしの中で安心して使える状態へ。
古来の知恵と現代の温度管理を組み合わせた、
よもぎファーム独自の工夫です。
❺ 二段階の乾燥法
まずは太陽光で短時間の自然乾燥。
光と風にあたることで、余分な水分だけが抜けていきます。
その後、乾燥室でじっくり仕上げる二段階方式。
時間をかけて、草本来の質を守ります。
❻ 自然素材由来100％の商品づくり
よもぎから生まれる製品は、すべて自然素材由来100％。
合成香料、防腐剤、着色料などに頼らず、
草そのものの力を活かすことに、徹底してこだわっています。
よもぎファームの製品は、
何かを「足す」ことで成り立っているものではありません。
・環境を選び、
・草を見極め、
・余計なことをしない。
その積み重ねが、
使う人の時間や空気に、
そっとなじむものになると信じています。
手に取ったときだけでなく、
使う時間、置いてある空間、
ふと香りが立ちのぼる瞬間まで。
草の命が、
暮らしの中でやさしく巡っていきますように。
